青石板材的加工主要是锯、切、磨、抛。石材的可加工是指锯、切、磨、抛加工的难易程度。锯、切相同，磨、抛虽有差别，但很相近。因此一般石材的可加工性通常指可锯性和可磨性，影响青石板材加工性的主要因素有。
(1)硬度
一般情况下，青石板材硬度越大，则加工越困难，对工具的磨损也越大。
(2)矿物成分和化学成分
青石板材的物质组分物质组分包括矿物组成和化学成分，不同的矿物成分和化学成分，加工性也不同。如大理石造
岩矿物主要为方解石、白云石，其摩氏硬度分别是3和3.5-4，较花岗石硬度低，易于加工。花岗石的主要造岩矿物是石英、正长石、斜长石，它们的摩氏硬度为6.5-7。其可加工性在很大程度上取决于石英和长石的含量，含量越高越难加工。在化学成分上，如SiO2含量愈高，加工愈困难。
(3)岩石的结构构造
一般颗粒均匀比不均匀的青石板材易加工，细粒比片状磨光质量高，致密石材比疏松石材光泽度高。矿物结晶程度好，且定向排列、光轴方向一致将大大提高抛光后的光泽度。岩石的解理、晶界和初始裂纹对加工性也是很重要的影响因素。
